JAN BOBBINK
DIRECTEUR QLIP
“
“
De beoordelaars
gaan met een
tablet de stal of
fabriek in.”
Jaarlijks
doet QLIP
meer dan
13 duizend
beoordelingen
in het veld.”
groeier meteen op een rij. “De Nederlandse
zuivel heeft internationaal een uitstekende
reputatie. QLIP speelt daarin, als private
onderneming, een essentiële rol.”
witte motor
De expansie wordt volgens Bobbink
aangejaagd door de gunstige ontwikkelingen
in het Nederlandse agrofood-cluster. Maar
ook door automatisering en robotisering,
die bij zijn bedrijf tot het uiterste zijn
doorgevoerd. Bij QLIP is melk de witte motor,
maar de onderneming drijft daarnaast op
informatie; het is een ware datafabriek.
Een groot deel van de analyseresultaten
werd voorheen met de hand ingeklopt,
maar nu automatisch ingelezen, gescand,
gevalideerd, geautoriseerd en weer
teruggestuurd naar de klanten. Dit is
efficiënter, sneller, minder foutgevoelig en
rendementverhogend, zegt hoofd ICT Hans
van Hemert.
“Aan de ene kant analyseren en
inspecteren we of er geen onveilige stoffen
in de zuivel terechtkomen die je beslist
niet in je voedsel wilt hebben. Denk aan
toegevoegd melamine, dat in 2008 in China
tot een groot voedselschandaal leidde. Aan
de andere kant bepalen wij of wat op de
verpakking staat er ook werkelijk in zit,”
legt Bobbink tijdens een rondleiding in
Zutphen uit.
verduurzaming
Boeren vragen QLIP of het veevoer efficiënt
benut is. Afnemers van zuivelproducten
willen weten wat de
carbon footprint
is
van het productieproces, omdat ze streven
naar verduurzaming van de zuivelketen.
Nu een deel van de melkdrinkers graag
melk, yoghurt en boter heeft van koeien
die na de winter echt in de wei lopen, heeft
QLIP in opdracht van zuivelfabrikanten
een weidegangprogramma ontwikkeld, dat
toetst of de dieren echt buiten grazen.
Op de locatie Zutphen zijn twee labs. Er is
het chemisch microbiologisch laboratorium,
waar onder meer rauwe en verduurzaamde
melk, boter, kaasproducten, melkpoeder
en zuigelingenvoeding wordt onderzocht.
Jaarlijks gaat het daar om ongeveer 450
duizend analyses. Daarnaast zijn er het
‘routinelaboratorium’, bestaande uit twee
afdelingen, het uitbetalingslaboratorium
5
